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végétarien

"Faites le vous-même!"

Pesto de fanes de carottes

Pesto de fanes de carottes

INGREDIENTS (6-8 personnes) : les fanes de 5 carottes hachées grossièrement 15g de pignons ou amandes ou noix 50 g de parmesan râpé jus d'1 citron 1 gousse d’ail 60 mL d’huile d’olive Sel et poivre ETAPES :

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Galettes végétales aux restes de lentilles

Galettes végétales aux restes de lentilles

INGREDIENTS (4 personnes) : 150 g de lentilles cuites (lentille corail ou autre type de lentilles) 100 g de carottes râpées 1 oignon râpé restes d’herbes fraiches : coriandre, persil, thym 60g de chapelure 2 cuillère à soupe d’huile d’olive épices : cumin, paprika, curry, sel, poivre ETAPES :

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